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(Lazio – Viterbo) I 10 migliori ristoranti della Tuscia

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La cucina della Tuscia si basa sulla cacciagione, i tartufi e l’olio. Molto apprezzati sono gli antipasti e i secondi, di cui la carne è la regina. I dolci sono vari, molto curati nella forma e spesso a base di nocciole, le “nocchie” viterbesi, prodotto tipico di queste campagne. I primi piatti sono in molte trattorie preparati rigorosamente a mano. Nella Tuscia si mangia bene, anche la pizza, i cui amanti devono assolutamente visitare il Babbà, pizzaiolo campione del mondo 2009-2010. Di seguito i 10 ristoranti e/o pizzerie che non vi deluderanno:
DA BENEDETTA (vista del locale nella foto sopra)
v. Della Pieta’ 76 – Vetralla; Tel: 0761 460093
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Via Dante Alighieri 2, Vetralla – Tel. 0761 477262 – Cell. 347 6920518 – 347 8321643
Martedì chiuso – Aperto a pranzo la domenica ed i giorni festivi.
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Via Umberto I, 1, 01010 Blera VT
0761 479189 ‎
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Da Oliviera
Bar Trattoria Di Canensi Mariella & C.
V. Cassia Sud km 76, Viterbo, 0761 263001 ‎
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HOSTARIA SANTA CROCE

Via Claudia 75 – 01010 ORIOLO ROMANO (VT)
tel. 06 99838572

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Al Capifuoco

Pizzeria Trattoria di Orsini Mario

Via Umberto, 120, 01010 Vejano VT

Tel: 0761 463037 ‎

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RISTORANTE IL PIRATA

Via della spiaggia, 3 – 01010 – Marta (VT)

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Trattoria Zi MariaVia sasso manziana, 2 – località Sasso
00052 – Cerveteri (RM)

tel: 06.99079029

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QB Open Source Restaurant (o Ristorante Quanto Basta)

Strada provinciale cimina, km 2.5 – Viterbo (VT) Tel: 0761.220758

Il Qb Open Source Restaurant, aperto da soli due mesi, è situato all’interno del Parco dell’Arcionella, poco distante dal centro storico di Viterbo. Il locale, ristorante e pizzeria con forno a legna, offre una cucina sana con menù che varia rispetto i prodotti di stagione e con particolare attenzione alla qualità delle materie prime: prodotti di stagione e prodotti biologici. Pasta fresca, pizza e dolci fatti in casa. Il ristorante è aperto tutte le sere, tranne il martedì, e la domenica è aperto anche a pranzo.

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Pizzeria LA TAVERNA DEI TEMPLARI
Via S. Antonio, 46, Viterbo
Tel:0761.324702
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Per maggiori dettagli sulla cucina tipica viterbese…vedi
Sofia Bianchi

Autore: Sofia Bianchi

Salve! Mi chiamo Sofia Bianchi e ho 23 anni. Ho vissuto a Roma e nella Tuscia. Ora abito a Pescara. Amante della natura e delle escursioni, ho sempre guardato con occhio curioso ai piccoli dettagli dei miei luoghi, scoprendo ogni giorno novità paesaggistiche e prospettive culturali non considerate prima. Studio Fisica all’Università di Roma La Sapienza. Mi interesso di scienza e di letteratura. Mi piacciono le discipline sportive.

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